觀光農(nóng)業(yè)
發(fā)展情況
1、以農(nóng)業(yè)（廣義）自然資源為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)村生活文化為核心，通過規(guī)劃、設(shè)計與施工，吸引游客前來觀賞、品嘗、購物、習(xí)作、體驗、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的一種生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。
2、觀光農(nóng)業(yè)是指為能滿足人們精神和物質(zhì)享受而開辟的可吸引游客前來開展觀（賞）、品（嘗）、娛（樂）、勞（作）等活動的農(nóng)業(yè).觀光農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游為手段，以城市為市場，以參與為特點，以文化為內(nèi)涵
觀光農(nóng)業(yè)是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國和中國臺灣省的實踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：
⑴觀光農(nóng)園：在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內(nèi)摘果、拔菜、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式；
⑵農(nóng)業(yè)公園：即按照公園的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場所和休閑旅游場所結(jié)合為一體；
⑶教育農(nóng)園：這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。代表性的有法國的教育農(nóng)場，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺灣的自然生態(tài)教室等；
⑷森林公園；
⑸民俗觀光村：到民俗村體驗農(nóng)村生活，感受農(nóng)村氣息。
分類
⑴觀光種植業(yè)。指具有觀光功能的現(xiàn)代化種植，它利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，開發(fā)具有較高觀賞價值的作物品種園地，或利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)栽培手段，向游客展示農(nóng)業(yè)最新成果。如引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蔬菜、綠色食品、高產(chǎn)瓜果、觀賞花卉作物，組建多姿多趣的農(nóng)業(yè)觀光園、自摘水果園、農(nóng)俗園、果蔬品嘗中心等。
⑵觀光林業(yè)。指具有觀光功能的人工林場、天然林地、林果園、綠色造型公園等。開發(fā)利用人工森林與自然森林所具有多種旅游功能和觀光價值，為游客觀光、野營、探險、避暑、科考、森林浴等提供空間場所。
⑶觀光牧業(yè)。指具有觀光性的牧場、養(yǎng)殖場、狩獵場、森林動物園等，為游人提供觀光和參與牧業(yè)生活的風(fēng)趣和樂趣。如奶牛觀光、草原放牧、馬場比賽、獵場狩獵等各項活動。
⑷觀光漁業(yè)。指利用灘涂、湖面、水庫、池塘等水體，開展具有觀光、參與功能的旅游項目，如參觀捕魚、駕駛漁船、水中垂釣、品嘗海鮮、參與捕撈活動等，還可以讓游人學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。
⑸觀光副業(yè)。包括與農(nóng)業(yè)相關(guān)的具有地方特色的工藝品及其加工制作過程，都可作為觀光副業(yè)項目進(jìn)行開發(fā)。如利用竹子、麥秸、玉米葉、蘆葦?shù)染幵於喾N美術(shù)工藝品，可以讓游人觀看藝人的精湛造藝或組織游人自己參加編織活動。
⑹觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)。建立農(nóng)林牧漁土地綜合利用的生態(tài)模式，強(qiáng)化生產(chǎn)過程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性，生產(chǎn)豐富多彩的綠色保潔食品，為游人提供觀賞和研究良好生產(chǎn)環(huán)境的場所，形成林果糧間作、農(nóng)林牧結(jié)合、?；~塘等農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀，如廣東珠江三角洲形成的桑、魚、蔗互相結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀典范。
優(yōu)勢
一、我國觀光農(nóng)業(yè)旅游資源豐富、類型多樣。我國氣候從南方熱帶到北方溫帶,地形分山地、高原、盆地、平原、丘陵等。類型齊全,江河眾多,在這片遼闊的土地上,分布著近千座城市,從而也形成了各具特色的城郊農(nóng)業(yè)生態(tài)類型及景觀區(qū)域組合,從南方的熱帶的珍樹奇木,果甜花香到北方的林海雪原;從東部沿海的休閑度假村到西域的草原風(fēng)情、沙漠景觀,這些具有鮮明特征的資源與景觀,不僅為消費(fèi)者提供了豐富的食品,而且更為開發(fā)各類農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)及觀光農(nóng)業(yè)旅游提供了條件。
二、觀念更新,生命力強(qiáng)。我國既是農(nóng)業(yè)大國,又是人口大國,發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)旅游前景廣闊。一方面我們依靠幾千年來所創(chuàng)立的農(nóng)業(yè)文明與現(xiàn)代技術(shù)用于農(nóng)業(yè),在不到世界10%的耕地養(yǎng)育了世界22%的人口,從而為我們發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)提供了實踐基礎(chǔ);另一方面,隨著城市化進(jìn)程的加快,城市生活節(jié)奏也在不斷加快,雙休日及節(jié)假日的加長,使旅游者的觀念在不斷更新,他們已不僅僅局限于對自然遺跡和人類文化遺跡的旅游,而是開始向往著大多傍依在各城郊周圍具有休閑娛樂參與性的觀光農(nóng)業(yè)旅游;再者,觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)給旅游者創(chuàng)造了觀光的條件,它的經(jīng)濟(jì)效益并不像其他旅游景觀一樣完全依賴旅游收入,主要還是依賴于以高科技為主的各類優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)。因此,觀光農(nóng)業(yè)旅游的生命力強(qiáng),發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>
三、依托都市,持續(xù)發(fā)展。目前,國內(nèi)觀光農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)多位于城市近郊,這是因為城市經(jīng)濟(jì)實力雄厚,農(nóng)業(yè)科研院所以及院校眾多,科技力量強(qiáng),為觀光農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展提供了堅強(qiáng)的科技實力。此外,城市人口集中,經(jīng)濟(jì)水平較高,有較穩(wěn)定的客源消費(fèi)市場,從而加速了對觀光農(nóng)業(yè)旅游的人流與物流運(yùn)轉(zhuǎn)。另外,區(qū)內(nèi)除自然農(nóng)業(yè)景觀外,還可通過人造農(nóng)業(yè)景觀吸引物與當(dāng)?shù)赜休^好基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和技藝觀光相結(jié)合,開發(fā)新的農(nóng)業(yè)“三高”園區(qū),走出一條新的生態(tài)環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益持續(xù)發(fā)展之路。